为切实加强校园食品安全管理，进一步压实食品安全责任，2025年7月25日上午，我校后勤服务中心组织召开食品安全专题会。食堂外包服务公司、各供应商、食堂管理人员以及后勤服务中心相关人员参加会议。校务委员杜磊磊出席会议并讲话。
会议聚焦食品安全，以近期社会热点食品安全事故为警示案例，深刻汲取食品安全事故教训。要求明确各方责任主体，强化源头管控与全流程监管，坚决防止违规操作，完善食品安全应急与预警机制。会上，食堂外包服务单位和各供应商代表分别表态发言，汇报了下一步加强食品安全管理的具体规划，重点确保采购、验收流程规范化。
会议强调，“食品安全大于天”，明确三点要求：一是深刻反思教训，强化风险意识。深入剖析各类食品安全事故原因，真正引以为戒，将事故教训转化为内生动力，切实增强食品安全风险防范意识。二是构建闭环体系，强化执行管控。构建全流程闭环管理体系，强化制度执行与源头管控，确保食材可追溯、检测报告真实可靠，规范细化菜品留样，加大品质检查力度，严格执行“送货前”“验收前”“出餐前”三重试吃机制。三是规范外包合作，构建亲清关系。严格监督检查，明确全环节责任主体，切实履行好监督职责。四是厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费。在保障食品安全与品质的前提下，从源头抓好食材成本控制，进一步推动减本增效。
会议进一步凝聚了共识，强调压紧压实食品安全责任，坚守食品安全红线底线，以实际行动守护好师生“舌尖上的安全”。
